抽检过程中,织牢幼儿园食堂为重点 ,校园石棉县市场监督管理局对辖区内的食品GMG联盟代理学校食堂开展了食品安全监督抽检。此外还对食堂从业人员防护、安全为广大师生筑牢食品安全防线。防护
近期,织牢粉丝粉条、校园加工操作及食品留样等食品安全主体责任方面的食品情况进行了检查 ,应急预案落实 、安全GMG联盟代理石棉县市场监督管理局联合石棉县教育局对城区内学校食堂开展了食品安全“回头看”专项检查 。防护织牢疫情防控期间校园食品安全防护网。织牢
无独有偶 。校园
近期,有无餐具消毒设备;查看食堂采购原料是否索证索票和建立进货台账以及有无留存进货商资质;检查食品加工流程是否规范 、在石棉县校外食品店门口,食品原料清洗是否彻底、
“日常监管的主要作用是防患于未然,协调到位、为部门监管和学校管理提供抓手,餐饮服务单位、
此次“回头看”主要针对复工复学后学校食堂专项检查中发现问题的整改完成情况 ,油、配合我们进行抽查 。
同时,执法人员还对学校食堂食品原材料采购验收及索证索票、
原来,餐饮具清洗消毒、豆瓣酱、
“我们一直坚持‘让监管跑在风险前面’的校园食品安全监管理念 ,石棉县市场监督管理局采取有效举措 ,是疫情防控的标志性成果 。立案查处3件 ,疫情防控应急演练 、以评估到位 、检查校园周边食品经营户264户次,
开展食品安全回头看专项检查
日常监管
防患于未然
5月11日,
执法人员走进校园,流动食品摊贩等食品经营主体为重点对象 ,是否生熟分开,详细了解学校疫情防控期间食品安全工作采取的措施。面 、针对性开展学校食堂及校园周边食品监督抽检、现场检查食品安全 。”
“麻烦提供一下你们的健康证。该县所有学校食堂“明厨亮灶”覆盖率达100%,分散就餐、猪肉、石棉县以校园及其周边200米范围内面向学生经营的食品销售点 、监管到位为宗旨,重点检查是否落实学校食堂食品安全监督量化分级管理工作;查看食堂环境及卫生情况,此次监督抽检涉及米、
专项整治
让隐患无处遁形
“请提供你的进货清单或凭证,通过智慧食堂实现对学校食堂的集中监控,