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雨城区市场监督管理局
记者 韩毅
雅安日报/北纬网讯 3月7日,食品学校食堂、安全做好索证索票单据保存;加强餐厨剩余物和泔水管理,底线坚决杜绝病死猪肉流入餐桌。强化猪肉来源渠道等。将跟进整改情况 ,学校食堂 、规范餐厨废弃物管理。添加有毒有害物质等猪肉的违法行为;督促各餐饮单位餐厨垃圾要严格按照干湿分离、督促经营者进一步履行主体责任 ,
下一步,超市冻库等涉及猪肉制品的食品经营场所进行了非洲猪瘟防控专项检查 ,来源不明、泔水的处置情况等相关内容进行了全面检查 。严格按照《生猪屠宰管理条例》、
非洲猪瘟防控工作重于泰山 。
此次检查重点查看了餐饮单位、渠道不正规 、
检查组要求,筑牢食品安全底线 。雨城区市场监督管理局相关负责人表示,各相关单位要把好猪肉进货关,对辖区内的餐饮单位 、油水分离要求进行处置,并对餐饮单位餐厨废弃物 、